拂曉新聞網--拂曉報訊（記者 王云）記者日前從市市場監督管理局獲悉，為壓實食品安全責任，筑牢全鏈條監管防線，2025年11月至2026年3月，我市在全市范圍內開展食品安全提升行動。

此次行動以“責任落實、風險清零、環境規范、輿情可控”為目標，重點開展食品生產質量安全提升、食品流通經營質量安全提升、餐飲食品質量安全提升、區域特色食品產業集群質量提升、專項抽檢和執法鐵拳行動、食品安全放心消費單位打造等工作。行動期間，全市將強化部門協同與屬地責任，既聚焦共性問題整治，又突出特色產業示范，積極提升食品質量安全水平和群眾消費信心。

值得一提的是，在此次食品安全提升行動中，智慧監管將發揮重要作用。市場監管部門要求，在2025年12月15日前，“食安名坊”、學校（含托幼機構）食堂、小飯桌、無堂食外賣經營戶、連鎖餐飲企業門店、集體用餐配送單位的省級食品安全“互聯網+AI監管”平臺接入率應達100%，其他持有《食品經營許可證》或《小餐飲信息公示卡》的餐飲經營主體接入率應達20%以上。平臺通過加載12種AI算法，對餐飲環節違法違規行為、著裝不規范、環境不符合要求等情況自動發現和派單，并形成閉環管理。市場監管部門將對違法違規問題較為突出的網絡餐飲，尤其是無堂食外賣的網絡餐飲，加強平臺接入力度，實行“線上資質審核+線下突擊檢查”聯動，切實織密食品安全防護網，讓市民吃得安心、吃得放心。